Nach der Ernährungsberatung von DR. AMBROSIUS können Sie schonend Pfunde verlieren, dauerhaft Gewicht halten und Ihre Gesundheit verbessern. Schritt für Schritt lernen Sie den richtigen Umgang mit Ihrer persönlichen Ernährung. Unterstützung erhalten Sie dabei durch erfahrene Ernährungsberater vor Ort. Unsere Methode lässt sich bequem in den Tagesablauf integrieren, ganz ohne Medikamente, Pülverchen und teure Drinks.

Einfach essen nach dem Baukastenprinzip von
DR. AMBROSIUS

Unser Baukastensystem teilt Nahrungsmittel nach ihrem Nährwert bzw. Wasser- oder Ballaststoffgehalt in Gruppen ein: kohlenhydrat-, eiweiß- und fettreiche Nahrung, Obst und Gemüse sowie Getränke. 

Das Baukasten-System ist wie ein Kleiderschrank aufgebaut. Es gibt verschiedene Fächer (also Baukästen) für Hosen, Socken, Unterwäsche und Pullover. Die Auswahl der Kleidungsstücke ist handverlesen und sollte jedem Klienten individuell stehen. 

Für den Ernährungsplan heißt das: Er berücksichtigt auf Grundlage der durchgeführten Ernährungsdiagnose die empfohlene Nährwertzusammensetzung und die individuellen Vorlieben. Wie in der Regel täglich die Kleidung gewechselt wird, sollte auch die Ernährung jeden Tag variieren, um ausgewogen zu bleiben. 

Es gibt Tage, an denen sind ausgefallene Modekombinationen gefragt. Im Fall der Ernährung würde das bedeuten, dass ab und zu auch ein Stück Torte erlaubt ist. Doch dafür muss man nicht den kompletten Kleiderschrank erneuern (also den Ernährungsplan grundsätzlich verwerfen), sondern die ausgefallenere Kombination wagen, um dann wieder zu stilsicheren (ernährungsphysiologisch optimalen) Kombinationen zurückzukehren.